বানের উপকরণ : ময়দা আড়াই কাপ, ইস্ট ২ চা-চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, দুধ ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, ঘি ২ টেবিল চামচ, ডিম একটা, তিল সামান্য, পানি আধা কাপ (আন্দাজমতো)।

কিমার উপকরণ : গরুর মাংস ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ, গোলমরিচ আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস আধা চা-চামচ, সয়াসস আধা চা-চামচ, জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ।
প্রণালি: বানের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে গরম জায়গায় রেখে দিন। গরুর মাংস লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে তেলে সব মসলা কষিয়ে মাংস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে দিন, ময়দার মিশ্রণ ফুলে উঠলে রুটি বেলে ভেতরে পুর ঢুকিয়ে বান তৈরি করুন। ডিম ওপরে ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

হোয়াইট ক্রিম সস
উপকরণ : মাখন ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, দুধ আধা কাপ, লবণ সামান্য, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, ক্রিম ২ টেবিল চামচ

প্রণালি : মাখনে ময়দা ভেজে দুধ ঢেলে নাড়তে হবে। চুলা থেকে নামিয়ে ক্রিম, গোলমরিচ গুঁড়া ও সামান্য লবণ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে পরিবেশন করুন।